Składniki:
1 średni ugotowany kalafior
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżki zmielonego sezamu
4-5 łyżek mąki z ciecierzycy
1/2 łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu
1/2 pęczka koperku
ewentualnie kilka łyżek wody
olej do smażenia
Wykonanie:
Kalafiora zmiksować z koperkiem.
Dodać sezam, siemię lniane, mąkę z ciecierzycy, sól i pieprz i dokładnie wymieszać.
Masa powinna być gęsta, ale nie sucha. Można dodać 1-2 łyżki wody.
Formować niewielkie kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Smacznego :-)
lubię takie kalafiorowe kotleciki
OdpowiedzUsuń