Składniki:
1,5 szklanki czerwonej soczewicy
2 marchewki
1 mały korzeń pietruszki
1 zielona papryka
2 pomidory
3-4 ziemniaki
1 cebula
1 łyżka masła klarowanego
1 płaska łyżka soli
przyprawy: majeranek, tymianek, natka pietruszki, kurkuma (po pół łyżeczki)
2 litry wody
Przygotowanie:
Soczewicę wypłukać.
Marchew, pietruszkę, ziemniaki, pomidory i paprykę obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i też drobno pokroić.
W garnku rozpuścić masło, wrzucić cebulę i dusić przez chwilę. Dodać marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, paprykę, pomidory i wlać wodę.
Gdy woda się zagotuje wrzucić soczewicę, dodać sól i resztę przypraw.
Gotować około 30-40 minut.
Smacznego :-)
Przepis dodaję do akcji:
Bardzo smaczna zupa:) Przepis wypróbowany :) Dziękuję
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :-) Wg mnie zupa najlepsza jest następnego dnia :-)
Usuń