Składniki:
pęczek botwinki (liście i buraczki)
50 g greckiej fety
2 garści dowolnych sałat
100 g malin
Dressing:
1 łyżka syropu malinowego
2 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżeczka musztardy
kilka kropli soku z cytryny
10 łyżek oliwy
sól i pieprz do smaku
listki mięty do dekoracji
Wykonanie:
Przygotować dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki (najlepiej w dobrze zakręconym słoiku, energicznie potrząsając).
Botwinkę i sałaty umyć i osuszyć. Pokroić na kawałki i wymieszać z połową dressingu.
Buraczki obrać, ugotować, wystudzić i drobno pokroić. Wymieszać z pozostałą częścią sosu.
Składniki sałatki układać warstwowo: najpierw sałata z botwinką, buraczki, pokruszona feta i na wierzchu maliny oraz listek mięty.
Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twój komentarz. Miło mi, że tutaj jesteś.